金秋十月这8道家常菜谱大全营养均衡让全家共享美好时光！

　　大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

　　主要食材：面粉200克，开水130克，食用油10克，红糖两勺，白芝麻20克，核桃仁10克，面粉10克（馅儿）。

　　1、面粉中倒入滚烫的开水，边倒边搅拌，搅拌均匀后加入10克食用油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟。

　　4、取一个小剂子，旋转出一个小窝，包入芝麻核桃红糖馅儿，收口收紧，不要有缝隙，免得流糖馅儿。

　　5、电饼铛预热，刷一层油，将包好的小饼按扁放入锅中，表面也刷一层油，烙一分钟翻面，继续烙一分钟，烙至饼的边缘有弹性，中间鼓起就熟了。

　　1.调制蒜蓉酱汁，取碗加入姜蒜末和小米辣，烧热油爆香，然后加入适量食盐，白糖，料酒，生抽，蚝油，搅拌均匀备用。

　　2.排骨剁成小段，用淀粉水清洗干净，然后加入适量淀粉，倒入调制好的酱汁，抓拌均匀腌制20分钟。

　　3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和青红椒爆香，接着倒入莲藕大火翻炒，然后加入食盐调味，再淋入清水一起翻炒至断生。

　　4、最后加入炒好的瘦肉和蒜苗一起翻炒均匀，接着加入蚝油和白糖提鲜，再继续翻炒入味，即可出锅开吃。

　　材料：牛肉 200克；西蓝花 1颗；大葱 1根；蒜瓣 2-3个；生抽 适量；盐 适量；胡椒粉 适量；食用油 适量；料酒 适量（可选）；淀粉 适量（可选）

　　1. 准备牛肉：将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒和少许淀粉，腌制15分钟以入味。

　　2. 处理西蓝花：西蓝花切成小朵，放入开水中焯水约2分钟，捞出沥干，用冷开水冲凉以保持颜色鲜艳。

　　7. 加入西蓝花：将焯过水的西蓝花加入锅中，继续翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，再炒1-2分钟，确保所有食材均匀混合，出锅前可适量再加点生抽提鲜。

　　3、另热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着加入口蘑煸炒，炒软以后，再加入鸡胸肉一起翻炒。

　　2、将猪皮彻底刮净猪毛和多余的油脂，然后切成条状。用热水焯水，可以在水中加入一些料酒帮助去腥。焯水后捞出猪皮并沥干水分。

　　3、在砂锅中加入适量的水，放入泡发好的黄豆、处理好的猪皮和生姜片。大火烧开后转小火，慢炖大约1个半小时。炖至黄豆变得软糯，猪皮几乎要融化，这样胶原蛋白会充分溶解在汤中。

　　4、根据个人口味加入适量的盐进行调味，继续炖5分钟，让盐味充分渗透到食材中。出锅前撒上一些葱花，增加香气。

　　1.准备一颗西兰花，用剪刀剪成小朵，剪开小朵以便炒时入味。准备一小块去皮的胡萝卜，切成薄片。准备一把大蒜，用刀拍碎后剁成蒜末。

　　3.往碗中加入一勺食盐，一勺白糖，一大勺生抽，一小勺蚝油，一勺玉米淀粉，再加入一大勺的清水，搅拌均匀。

　　4.起锅烧油，油热后下入腌好的虾仁，快速翻炒至变色，把调好的料汁下入锅中，炒出香味。让所有的虾仁均匀的裹上料汁。

　　大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

- END -